Rostou? Rostou, rostou, ale daleko od sebe...

Hřib kovář

HŘIB KOVÁŘ / HRÍB ZRNITOHLÚBIKOVÝ Boletus erythropus (FR. ex FR.) KROMBH.Syn.: Boletus miniatoporus SECR.

Klobouk je kaštanově až tmavě hnědý, v mládí sametový, polokulovitý, většinou pravidelný, později polštářovitě rozložený, masitý, široký 50-200 mm. Stářím a pomačkáním až černá. Trubky jsou žluté, vysoké 10-30 mm. Jejich ústí jsou v mládí žlutá, později nachově až krvavě červená a po doteku či pomačkání se zbarvují do zelenomodrá. Třen je vysoký 50-160 mm a tlustý 20-40 mm, břichatý, později protažený a dole ztlustělý, červenohnědý, nahoře s červenými, velmi drobnými šupinkami (zrnky, vločkami). Nemá síťku. Dužnina je sírově žlutá, na řezu nebo lomu se ihned zbarvuje do zelenomodra, ale po chvíli se odbarvuje do šedožluta. Má příjemnou vůni i chuť. Výtrusy jsou velké 12-18 x 5-5,5 um, elipsoidní, hladké, žluté. Výtrusný prach je olivově hnědý.

Hřib kovář roste hlavně v jehličnatých lesích, zejména jedlových, a jen zřídka v listnatých lesích. Častěji se vyskytuje v podhorských a horských polohách. Lze jej najít od května do září (někdy i v říjnu), ale nejvíce roste v srpnu a září.

Kovář a koloděj jsou si, jak již bylo řečeno, velmi podobní. V teplých listnatých lesích, hlavně pod duby, roste kováři velmi podobný hřib Quéletův (Boletus quéleti SCHULZ.), který však bývá menší, světle hnědavý a na klobouku má oranžové a červené skvrny. V Čechách se objevuje zřídka, na jižním Slovensku je hojnější. Dobře tepelně upravený je též jedlý. Jeden z modráků je silně hořký a mohl by se za kováře, popř. za koloděje zaměnit. Je to hřib kříšť. Pozná se podle toho, že třen má nahoře žlutý se žlutou síťkou, dole červený s červenou síťkou a ústí trubek má žlutá, nikoliv červená. Jemu podobný je poddruh hřib kovář odbarvený [B. erythropus discolor (QUÉL.) DERMEK, KOTLABA et SINGR.]. Kováři se lidově někde říká černý kozák, hněvuš, modrák, sivák, sumpelka apod.

Ve starší české mykologické literatuře se B. erythropus často označoval jako kolář (koloděj) a B. luridus jako kovář. Nyní se již používají u těchto dvou hřibů české názvy, které uvedl F. Smotlacha v r. 1912 (tj. B. luridus = koloděj, B. erythropus = kovář). .

Jedlý-tržní.

Zdroj: atlashub.wz.cz/

Kontakt

Joska

na2houby@gmail.com

S Joskou na houby?
http://nahouby.estranky.cz

Houby Hlinecko
http://kudlacek.estranky.cz

Nebo například:
http://www.damyko.info

Obchod s houbami
http://www.dobrehouby.cz/

Vyhledávání

© 2008 Všechna práva vyhrazena.

Tvorba www stránek zdarmaWebnode